过年吃什么补脑最快
营养丰富的过年美食
过年期间,人们往往会大鱼大肉,再加上各种零食、甜食,很容易导致营养不均衡,从而影响脑部健康。因此,在过年期间,应注意饮食均衡,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食品,如鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等。其中,鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对脑部发育有益;肉类含有丰富的蛋白质和铁,对贫血性脑补虚有好处;蛋类含有丰富的蛋白质和胆碱,对脑部发育有益;奶类含有丰富的钙和维生素D,对脑部发育和骨骼健康有益;蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对身体健康有益。
补脑最快食物推荐
根据《中国食物成分表》,以下食物每100克含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质:鱼类(蛋白质18.5克、磷300毫克、维生素D400国际单位)、肉类(蛋白质19.2克、铁1.9毫克)、蛋类(蛋白质11.6克、胆碱145毫克)、奶类(蛋白质3.6克、钙104毫克、维生素D300国际单位)、蔬菜(蛋白质2.2克、维生素C100毫克、钾250毫克)、水果(蛋白质0.8克、维生素C60毫克、钾150毫克)。
脑补养生食谱
1、核桃补脑粥:取核桃仁50克,粳米100克,红枣20枚,冰糖适量。将核桃仁捣碎,粳米淘洗干净,红枣去核,冰糖敲碎。将核桃仁、粳米、红枣、冰糖一起放入锅中,加水适量,煮至粥熟即可。2、芝麻糊:取芝麻30克,粳米100克,冰糖适量。将芝麻淘洗干净,粳米淘洗干净,冰糖敲碎。将芝麻、粳米、冰糖一起放入锅中,加水适量,煮至粥熟即可。